メロンパン

一般

焼きたてじゃパンを見て、メロンパンに興味津々。クッキー生地のサクサク感と中のもっちり感を両立させる難しさがあるそうです。で、クッキーメロンパンはクッキー生地が別になっていて後のせされている。要は後のせサクサクのどんべえみたいな感じか？？あんまり個人的には好きではなかった。で、今一番のメロンパンは、ファミマで売っているメロンパン。中がデニッシュ生地になっていて、外のサクサク感と中のしっとり感が両立されている。が、デニッシュなので若干しっとりが不足気味。でも、両立しているかどうかの面では非常にいいと思うのです。コンビニのパンもなかなかだと思う今日この頃でした。